ゴルゴンゾーラ☆パスタ

ここ最近、料理ブログ傾向になってます。
前回と絵的に似ていますが、微妙に違うので。。

今回は、濃厚なゴルゴンゾーラパスタを作ってみました。
もう一品は、真鰯のムニエル（トマトソースがけ）







ふんふんなんだかいいにおい～。
ミンちゃん、何処からともなく現れお料理に接近中。

「あたちも、パスタ食べたいよ～♪」

そういえば、子どもの頃『ふんふんなんだかいいにおい』という絵本が大好きでした。








「う～んでも、お魚も美味しそう♪」

「こらこら、あなたは食べられませんからね」

「さっ ケージへお入りなさい」







「あたちも、ちょっとぐらい食べたかったのに。。」









「尻尾フリフリしちゃうもんね」

「こら、いい加減にしなさい」



発情モードよ、早くおさまっておくれ。。


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


【超簡単☆ゴルゴンゾーラパスタレシピ】
（一人分）

パスタ　100g

ブルーチーズ　60g

牛乳　100cc 　　　　　　
（ブルーチーズが濃厚なので牛乳で十分かと思いますが、生クリームでもOK ）

玉葱　1/4個

エリンギ　小1本

シイタケ　2個

ゴボウ　1/5本

オリーブオイル　適量

白ネギ　少々

パルメザンチーズ　適量

塩または、ハーブソルト 適量

ブラックペッパー　適量



①玉葱はみじん切り、エリンギ、シイタケ、ゴボウは薄めにスライス。
　ゴボウは、切った後さっと水にさらす。

②オリーブオイルを熱して①を入れ炒めていく。
　
※最後にブルーチーズを入れますが、結構塩分を含んでいるので
　味付けの塩は控えめにする。

③たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹でる。

④ブルーチーズをサイコロ状に切っておく。
　炒めた具に牛乳を入れ、火が通ったところでブルーチーズを入れる。

※ブルーチーズを入れてから、グツグツと火にかけ過ぎてしまうと、
　チーズの旨みが消えてしまうのでご注意下さい。

⑤チーズが牛乳に溶けだしたら、茹で上がったパスタを入れて絡める。

⑥お皿に盛りつけたパスタに、白ネギのみじん切りを少々のせて出来上がり♪
　
※濃厚でクリーミーなパスタに、ちょっと辛みの利いた白ネギを少し加えると
　味のアクセントになります。

コメント 4

おおーっ、今日もステキなお料理♪お昼にパスタ食べたくなってきましたよー
ゴルゴンゾーラ大好きなのでウキウキしました。
ごぼう、エリンギが入るならとても歯ごたえがいいでしょうね。
写真から香りまで漂ってきそうです。

それにしても、お料理を眺めるだけでダイビングしないなんて
お利口さんなミンちゃん♪
ホントはお魚とか大好きでしょうねぇ、、、
それにしても尻尾振ってますねー。
しかもカメラ目線の愛の視線ビームつき・・
私に振ってくれてるのかと勘違いしそう（*＾＾*；
やー・・・早く収まるといいですね。。
もんちゃんも、飼い主見るとチャーチャー大声で呼び鳴きします。。
by まる (2012-03-01 09:26) 

お腹が鳴りそう。。
ゴルゴンゾーラもムニエルも美味しそうです♪
「料理」カテゴリーちょくちょくのぞきそうです〜
必ずのぞきにくるミンちゃん可愛らしいですね
そして、好奇心旺盛なのね〜
手の上で丸くなっててカワイイけれど
やっぱりフリフリは早く終わってほしいですね。



by mu-＆atsu (2012-03-01 09:33) 

まるさんへ
本格的なゴルゴンゾーラパスタには、他の
具材は入っていないようですが、私の場合
なにかしらの野菜やキノコ類を入れたくなって
しまうんですよね。

ところでどうして猫でもないのに、文鳥は煮干し
などの、魚系が好きなんでしょうね。
実は真鰯のムニエルの尻尾の部分を、どうにか
しようと必死だったんですよ。
やっぱり一人っ子もんちゃんも、恋のお相手は
まるさんか、旦那さまなんでしょうか。
発情期が終わると今度は換羽期ですね。
文鳥さんの一年は忙しい～。
by メロディー (2012-03-01 22:16) 

mu-& atsuさんへ
甘やかし放題なもので、いつもひょっこり
のぞきに来るミンちゃんです。
そうなんです。
ミンちゃんは、好奇心旺盛で、意外と怖いもの
知らずですが、物音だけにはやたらと敏感なん
ですよ。
本格的な料理とは程遠いですが、料理やお菓子
作りの記事もちょこちょこアップしていきます
ので、よかったら見に来て下さいね♪
by メロディー (2012-03-01 22:27)